重ね煮コラム

お値段以上!使える調味料

調味料

味付きの調味料はよく使いますか?

味付けに悩まなくていいから 楽チン!手放せない! 料理が苦手な私には欠かせないものでスーパー行く理由でした。

ちょっと味が濃いけど 仕方ないや… そう思ってたくさんストックしていた んですがもう、使わなくなりました。

重ね煮を始めて素材のおいしさと 伝統的な調味料を合わせて使う方が 断然、美味しいからです✨

不思議でしょうが、 まんべんなく野菜を重ねると 素材の旨みが引き出されてほんの少しの調味料を 補ってあげるだけで味が決まります。

使うものは 塩・しょうゆ・みそ・みりんくらい。 原材料がシンプルで 昔ながらの製法で作られたものです。

これだけで毎日の食事に十分間に合います。 手間がかかっている分お値段はやや高いですが本物は美味しさが違いますし不調の時のお手当食にも使うので やっぱり、いいものを選びたい。

どうやって選ぶの?

養生科の講座では迷わず選べるようになる軸を身に付けていくので たくさんの調味料ともサヨナラできて節約になりますし、台所もスッキリします。

素材の美味しさを引きだす! なんだか料理上手になれそう😊

そう思った方は体験クラスへお越しくださいね。

\味覚が変わると体も心も変わる/ 知れば知るほどワクワクする 重ね煮の魅力をお伝えする120分。

体験クラス日程

3月度
日程●3月14日(日曜日)・3月26日(金曜日)

料理が苦手だけど
野菜をおいしく食べさせてあげたい
そんなママはこちら

体験クラス

 

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