野菜嫌いの子のカラダを育む「秋の食養生」

野菜嫌いの秋の食養生
【秋は糖質を盛れ】

昔からの食養生のことばで
季節との調和を大切にする食べ方です。

秋は風が気持ちよくて
空気も乾燥してきます。

なのに食卓はずっと夏野菜のままだと
カラダと季節との差が開いて風邪を引きやすくなります。

秋にとれる糖質は夏の疲れを
癒して乾燥や寒さに負けない
冬に備える働きをします!

新米、雑穀、豆、いも類、栗など
野菜嫌いな子も大好きな
やさしい甘みの食材を
たくさん使いましょうね。

あれこれ作らなくても
野菜嫌いの子の基本は
ごはんとお味噌汁!

例えば、
さつまいもごはんと
秋の重ね煮味噌汁で
たっぷり野菜がとれますね。

 

重ね煮

 

【秋の重ね煮味噌汁】

………〇…… フタ
みそ  60g
油揚げ 1/2枚
ごぼう 20g
にんじん 25g
玉ねぎ  60g
さつまいも 80g
きのこ  60g
……………

水  3カップ
ねぎ 1本 小口切り

①図のように材料を重ねてひたひたの水を加えて
フタをして中火にかける

②湯気がでていい香りがしたら弱火にして
野菜がやわらかくなるまで煮る。

③残りの水を足して味を整る

ここで仕上げに豆乳を
入れてもおいしいんだな~♡

 

《体験クラス日程》
●12月2日(金)・12月7日(水) 時間10時~ 参加費5,500円
野菜嫌いの子どもに悩んでいるママへ
おいしく食べてカラダが強くなる食べ方を手に入れてください。体験クラスの詳細はこちら

 

 

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