はじめまして
古川 香織 プロフィール
重ね煮アカデミー・静岡掛川教室おひさま
\野菜嫌いでも大丈夫/
家族みんなが元気になれる養生ごはん
毎日食べるごはんが家族の楽しい時間になって欲しい。
野菜嫌いに悩んで難しい顔をしている時間よりもやってみたいこと、好きなことに夢中になれる暮らしを叶えてほしい!
夢を持てるママを増やして台所から笑顔を広げたい。
重ね煮から広がったしあわせを私の経験から手渡せることがいちばんの喜びです。
私は初めてのお産の後、うつになり長い間不調が続きました。
早く元気になりたい。簡単にできる健康料理を知りたい。
そのおかげで重ね煮と出会うことができました。
一杯の重ね煮お味噌汁を口にした時からわたしの人生は大きく変わりました。
食べたものでからだが変わり、心も、生き方までも変わります。
マイストーリー
人生100年時代と言われます。
これから先もずっと健康で家族や大切な人と一緒に楽しい時間を過ごしたいと思いませんか?
食が豊かだからこそ、何をどう食べるかで未来が大きく変わります。
今必要なのは、食べ方の知恵をもつこと。これは昔の日本人が大切に伝えてきたものです。
不妊~妊娠~子育て
子供ができなくて長い間不妊治療をしていたので、少しでも身体によい物を食べて体質改善しようとマクロビを参考にして玄米を食べ、
お肉の代わりに大豆たんぱくを使ってから揚げにするなど料理が苦手ながらも野菜中心を心がけましたが、手間がかかり続けられませんでした。
身体に良いものは作れないし、結局は料理が得意な人がするものだと自分にあきらめがありました。
仕事もしていたので疲れて帰ると食事作りがしんどくて、お惣菜を買い、どんどん食事が適当になっていく、子供が欲しいのにやっている事はからだにとっては真逆でイライラしてしまう。
全く治療の成果もでないし、頑張ることに疲れてしまい、もう全てを辞めようと大きな決断ができたとき・・ほんとうに不思議ですが娘を授かりました。
結婚8年目。赤ちゃんを授かった時は嬉しかったです。私のエネルギーは全て娘に注いでいました。友達と息抜きをしようとか、
自分のためにお金を使おうと思った事はありませんでした。
今思うと、この偏った考え方が不調の引き金なんですね。
私の食べた物から母乳が作られ、それが赤ちゃんの栄養になると教わり、少しでもいいものをあげたい思いから食事にまた気を遣うようになりました。
離乳食はレシピ本があるので大人と別メニューにすると思っていましたし、子育てはこうしなければ将来こんな子になってしまうと育児書には書いてあり、ちゃんとしなくちゃという責任と、始めての育児でわからないことだらけの不安、頭の中は献立のこと、育児のことでいっぱい。
人と比べてうまく出来ない自分に落ち込み苦しくなり、うつを発症し長い間家族や親戚、友人にとても心配をかけ支えてもらいました。
重ね煮との出会い
早く元気になりたいのに、薬を飲んでいると思考が働かなくて食事づくりがきません。毎日食べていたのは解凍した冷凍食品でした。
私も家族も健康になれる、本物の食事を作れるようになりたい。
この生活を抜け出したくて重ね煮を見つけました。鎌倉の田島恵先生の体験教室に参加して野菜たっぷりの重ね煮みそ汁をひと口飲んだ時の
身体に染みこんでいくまぁるい味に感激したことは忘れません。
これならわたしにも簡単にできそうだし、家でも作ってみたい!思いました。
おひさまのエネルギーをいっぱい浴びた旬の野菜をたくさん食べるようになると、不思議と気持ちが前向きになり、薬に頼りたくないと思うようになり、徐々にやめることができました。
おかげで身体も整いすっかり元気になりました。私は何事もこうしなければならない、にとらわれすぎてしまって心が窮屈になり身体にも影響が出ました。
重ね煮には陰陽を「調和」させるという考え方があります。陰のもの、陽のものどちらがいい悪いではなく、お互いの個性をまぁるく調和させてちょうどいい状態にする「中庸(ちゅうよう)」という考え方のおかげで、食べさせなくちゃと思い過ぎないこと、ちゃんと育てようとがんばり過ぎないこと、何事も偏りすぎない考え方を持って、もっとおおらかに捉えようと思えるようになり心が楽になりました。
調和されたものをいただくと身体だけでなく、心まで整うことを実感しています。
あれこれ悩み過ぎず原点にかえることがいいんだよ、と言ってくれているように感じた一生の支えになる出会いでした。
重ね煮でカラダも心が変わった
もし、すんなりと子供を授かっていたら・・
もし、うつにならなかったら・・
私はどんな食生活をしていただろう、どんな生き方をしていただろう。
辛くて大変だったけれど私に必要あってのことなんだと思えてきます。
12月の鎌倉の体験教室に参加したあと、年明けの2月に静岡に転勤が決まりました。4月から始まる養生科に行って学びたい!!
でも・・静岡から鎌倉まで新幹線に乗って往復に時間とお金をかけて行ってもいいのかな?今まで、自分のやりたいことを考えるよりも、子供のため、家族のためを最優先してきた私の考え方の癖でとても悩みました。
重ね煮アカデミーはレシピを教えてくれる一般の料理教室ではない、食べ方、生き方の軸まで手に入れられるここにしかない唯一の場所だと感じていたので、私は変わりたいからどうしても行きたい、意を決して家族にお願いしました。
それから夢中で3年通いました。
いつの間にか苦手だった料理が楽しくなりました。買い物に行く前にレシピ本をめくって、あぁ今日は何を作ろう?悩みつづける勿体ない時間がなくなりました。
公園で遊ぶ娘に「早く帰るよ!」と嫌がる手を引いて帰らなくてもいい。夕方まで娘と遊んでいられる気持ちの余裕もできました。
食卓には季節の旬の食材を使ったごはんが並べられるようになりました。
あれは、ダメ、これはダメの偏った考え方から、ダメなものはない、うまく調和させて生かせばいい、と思考が変わりました。
何より、重ね煮を始めてから自分が作った料理を私自身がいちばんおいしいと感じられること、家族が食べてくれること、
不調知らずで元気でいてくれることが一番嬉しいです。
これから
重ね煮を学んでいくうちに、たくさん悩んできた私だから役に立ちたい。こんなに素晴らしい重ね煮をたくさんのママにも知って欲しいと思うようになりました。
・調理が苦手でも嫌いでも、苦痛でも
・野菜が嫌いなお子さんがいても
・家族が不調を抱えていても
・忙しくて自分の時間がなくても
ほんとに何の心配もいらないんです。
家族にずっと元気で健康でいて欲しいと願うママの思い、自分の時間も楽しみたいと思うママの気持ち、その両方が重ね煮なら叶えられます。
読んで下さっているママ。
心と身体のバランスはとれていますか? 仕事でも、家庭でもママを頑張りすぎて疲れてはいませんか?
毎日の食事は、がんばらなくてもいいんです。
食べるものは土地のもの、季節のものを追いかけてカラダになじむようにシンプルに食べれば自然と調和して、おいしく食べて健康に過ごせるんです。
重ね煮と出会って料理が楽しくなり、毎日お鍋に何を重ねようかワクワクします。
世の中には食や、健康の情報があふれていて振り回されることが多く迷いますが、重ね煮を学ぶと一生モノの食の軸ができるので振り回されることなく安心していられます。何を食べると体にいいのかに左右されるのではなく「どう食べるか」が大切だとわかります。
今、重ね煮から生まれた時間と心のゆとりから興味が広がり、ワクワクがいっぱいです。
子どもと手作りおやつに挑戦したり、梅干しや味噌を作ったり、台所からエコに関心を持ったり、良いものを作っている農家さんを買い物で応援したい、日本の伝統食の知恵をもっと知りたい、食物アレルギーの増えている今だから、重ね煮から伝えれることが沢山ある・・そう感じています。
重ね煮ってこんなに楽しい!
私がもっと好きになる!
重ね煮からママが笑顔になって、家族をおひさまのように温かく包んで欲しいな。
ママが元気だと誰が一番喜びますか?
家族みんなママのことが大好きです♡
ありがとうございました。