子どもと食べたい葉物野菜をおいしく蒸し煮。

子どもは緑色の葉物野菜が
苦手ですね。

今日は生徒さんの2歳の
お子さんも食べたすぐにできる一品

小松菜の煮浸しを蒸し煮で作ります。

小松菜の煮浸し

《作り方》

……………………〇…………………

ちりめんじゃこ・大さじ１
油揚げ　　・・・1/２枚
小松菜　　・・・200g
3㎝長さ

……………………………………………

水　　・・・1/3カップ
しょうゆ　・大さじ１
みりん　・・大さじ１

１・薄い鍋に下から材料を
重ねて、分量の水を加えて
フタをして中火にかけます。

２・湯気がでたら弱火にし
小松菜がやわらかくなったら
鍋肌から

しょうゆ、みりんを加え
ざっと混ぜて味を整えます。

▲重ねるとこんな感じ

※小さいお子さんには
半量の調味料で味付けし
取り出します。

※小松菜の代わりに
白菜、かぶでもいいですね。

おいしくできたかは
煮汁を味見します。

おいしい♡
と感じるなら大丈夫。

もし、薄いかなと
感じたらしょうゆ、
みりんで調整してください。

私にもできた!(^^)!
自信が笑顔になると
嬉しいです。

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