台風が来た時の非常食はどうする？非常時に役立つ食の知恵

スーパーで食料品が売り切れを見ると
気持ちも焦りますが

安心してください！

備えと心構えがあれば
落ち着いて対処できます。

 

特別なものを買わなくても
家庭でできる
非常時に役に立つ食の知恵
をお伝えしますね。

 

まず頭に入れておきたいのは、
私たちが命を育むために必要なもの。

 

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穀物（米）・水・塩
この3つがあれば
まずは命を繋げます！！

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★穀物（お米）
菓子パンやカップ麺は
一時的にしのげても
長期間になると栄養素も偏ってきます。

その点ごはんは身体に馴染み
毎日食べても飽きません。

腹持ちもいいです^^

 

★塩
ミネラルを含む塩（自然塩）
が命を繋いでくれます。

なので、
ミネラル分を含んだ塩を使った
梅干しや、味噌があれば
おにぎりの具材にしたり
味噌を表面に塗ったりできます。

 

もちろん
お味噌汁を作ることもできます。

温かいいつもの味噌汁が
食べられたら不安な気持ちも
ホッと落ち着きます。

 

 

★水

命をつなぐのに必要不可欠な水は
ひとり一日3リットルが目安。
最低でも3日分が必要と言われます。

ひとり3リットルで3日分なら
9リットル！

 

3人家族で27リットル
必要になります。

 

この3リットルには飲料用と
調理用が含まれます。
口をゆすいだりもします。

 

重ね煮は少量の水で
調理ができるので節水できて
本当にすごいです。

カップ麺だと家族分では
たくさんの水を使います。

 

★その他

「乾物」を常備しておくと
役に立ちます。

ひじき、切り干し大根など
残り野菜と合わせれば
食物繊維やミネラル、ビタミンが
しっかり補えます。

ごはんの具材や
お味噌汁に入れることが
できます。

 

まとめ・準備しておきたいもの

 

 

次にライフラインが止まっても
カセットコンロでごはんが炊ける
方法を紹介します。

 

【カセットコンロでごはんを炊く】

《材料と作り方》

米　2合
水　お米の1.1～1.2倍

お米1カップ（180㏄）に対して
水200㏄あれば大丈夫。

①鍋に浸水した米と水を
加えて火にかける。

②湯気が出たら弱火で3分維持する。

③火を消してバスタオルで
ぐるぐる巻いて保温する。

※重ね煮コゼーがある方は
重ね煮コゼーへ入れてくださいね。

ない方はぐるぐる巻いて
電子レンジに入れておくのも
保温性を高めてくれます。