苦手な料理が楽しくなりました！

重ね煮に出会えて本当に良かった！

2歳のお子さんのママ（静岡県）

どんなことで悩んでいましたか？

時間をかけずに栄養のある料理を食べられるようにしたかった。料理に対する知識をシンプルにして、頭を整理し、料理を楽しみたかった。弱点の胃腸の不調を克服したかった、私自身のアレルギー体質を良くしたかった。

養生科でできるようになったことや、嬉しかったことはどんなこと？

食材や調味料の選び方など、大事にすべきポイントの軸がわかりました。劇的に甘いものを欲しなくなってきた。砂糖をほぼ使わずに料理ができるようになった。穀物・野菜・肉魚のバランスの目安がわかるようになった。料理に対してとても前向きになって、楽しくなってきました。

古川香織の印象はどうでしたか？

本当にさまざまなご苦労が合って、重ね煮に辿り着かれたのだなといつも思っていました

どんな方におススメしたいですか？

子育て中の方（早いほど◎）：重ね煮の丸い味に最初に親しめると、子供が食べることを楽しめる気がするし、作る側の気持ちがとても楽になるから。

ご自由にご感想をお聞かせください。

一生続く”食事”について大事なことがわかって、ほっとしたね、よかったねと言ってあげたいです。もう底なし沼でレシピを検索し続けなくていいよ、と（笑）これからも、家族の体調や好みと調和させながら、重ね煮を続けていきたいと思います

ご感想ありがとうございました！

以前から重ね煮のことは知っていても、抑えるべき重要なことがわからなかった。ここがスッキリして迷わずに作れるようになりましたね！