メルマガ特典小冊子「おいしく食べてしっかり出せる！子どもの便秘解消！まいにち快腸ごはん」
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お申し込みくださった方へ一度限りの
重ね煮アカデミーおひさま・体験クラスのご案内があります。
こんにちは。
重ね煮アカデミーⓇおひさま 古川香織です。
このたびは「おいしく食べてしっかり出せる！子どもの便秘解消！まいにち快腸ごはん」
小冊子をダウンロードくださりありがとうございます。
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記載したメールが届きますので、確認してくださいね。
野菜嫌いの子のおいしい！が聞ける！
オンライン体験クラス募集中
３月５日(火)・3月22日(金)・4月10日(水)
時間：10時～12時
場所：オンライン開催
参加費：5500円
こんなお悩みありませんか？
✔ 野菜を食べてくれない！
✔ 食事はお肉や油ものが中心で野菜がない！
✔ ヨーグルトを食べさせているけれど…
✔ 便秘でお腹が張ってツラそう
✔ 食事で何とかしてあげたい！けど、料理が苦手
✔ やっぱりお医者さんに行った方がいいかしら
便秘のお悩みをスッキリ解決！
重ね煮アカデミーおひさまのママたちの喜びの声
野菜たっぷりの食卓に変身！頑固な便秘が坐薬なしで出せるようになりました！
静岡県・3歳男の子ママ
Before
・子どもの便秘です。便秘で通院しており、毎日の薬と坐薬で改善しようとしていますが、坐薬のときに泣き叫ぶので先生の指示どうりにできていません。できれば食事で改善したいと思っています。
料理が苦手だけど、話を伺って私でもできるかも！家族が健康になれる！と思えました。楽しみです。
After
・とにかく野菜を食べる量が増えました。冷凍野菜を買っていましたが具沢山の重ね煮味噌汁、和え物にも使うので買った野菜を全部使い切れるようになりました。野菜不足が解消されたからか、子どもの頑固な便秘が自力で出せるようになって嬉しいです。
・重ね煮をしていなかったらずっと薬を使っていたと思います。
子どもの体調が悪いままつきあわせていたかもしれないと思うと怖いです。
・重ね煮みそ汁になすびを入れたら息子が食べました！
・野菜コーナーの味方が変わりました。フキって春なんだ。
季節のものを感じるようになりました。
・甘いもの好きでチョコレートをよく食べていたけれど、最近はいらなくなって体調に敏感になった。これを食べたらしんどいな、だるいなと感じるように。
娘たちが母のごはんは何でも美味しい！と言ってくれます！
大阪・小学生女の子ママ
Before
・食事で家族の健康をサポートしたい。
何か自分にできることを模索して養生と言う言葉に出会いました。
After
・長女は便秘がちでしたが朝ごはんを変えると1ヶ月もしないうちに朝に便が出ました。
すごーい！！と娘とハイタッチ(笑) 今では毎日必ず便意があるのでポッコリお腹だったのが
スッキリして背は伸びてますが体重はキープできてます。
・体に馴染む食べ物、調味料がどのようにできているか理解することで選択力がつきました。
学んでいなかったら塩の美味しさに出会えていなかったです。
調和と塩の凄さに日々感激しています。
・無添加のだしパックでおいしいと思っていたけど調和だしは飛びぬけていました。
旦那も上の娘もひと口飲んだ瞬間、目をクリクリさせて美味しい！
こどもたちが喜んで食べてくれるごはんが楽に作れるようになりました。
嬉しい変化は他にもたくさん！
重ね煮したらいつもは食べないなすびを食べました！（3歳男の子）
2歳の息子は小松菜やにんじんの和え物が大好きです！（2歳男の子）
1歳の子どもが重ね煮みそ汁をガブ飲みします！（1歳男の子）
何つくろう？毎日の献立に悩まなくなりました！（3歳男の子）
自分で作った重ね煮味噌汁が人生でいちばん美味しいです！（2歳男の子）
冷蔵庫の野菜が使い切れるようになりました！（1歳男の子）
生徒さんがどんどん変化しています！
野菜嫌いの悩みを手放してママが笑顔になれるチャンス！
３月５日(火)・22日(金)・4月10日(水)
参加費：5500円（重ね煮レシピ動画4品）
その食べ方が便秘の原因です！
子どもの好きなものばかり並べた食卓になっていませんか？
子どもの好きなものばかり食卓に並んでいませんか？
ポテト、から揚げ、ラーメン、パスタ、甘いジュース、パン、乳製品、毎日の果物。
これらに共通するのは、油、砂糖です。私たちの腸内細菌は油、砂糖が苦手です。消化に負担がかかり、腸に長くとどまり有害なガスを出しので、さらに腸内環境が悪くなります。
腸内細菌が好きなものは、食物繊維。野菜の皮も使って砂糖も油も使わずにおいしく作れる重ね煮は、腸が喜ぶ食事です。毎日1品の積み重ねで腸を元気にし、からだの内側から免疫力を高めるので、風邪を引きにくい強いカラダに育ちます。また、カラダの調子がいいので心も穏やかです。
野菜が苦手でも重ね煮したものなら食べられる
ほうれん草や、なすびのクセのある野菜は苦みやクセがあり子どもの苦手な野菜です。
例えば、ほうれん草を茹でて、おしょう油だけの単品の食べ方では素材特有のクセ（香りや苦み、食感）が目立ちます。重ね煮はいろんな野菜と合わせて調和させる調理法です。それぞれの野菜の個性がひとつのお鍋の中でぶつかり
合い、良いところを引き立てあうので野菜の苦味やクセが、まぁるいやさしい味になります。
「重ね煮」を野菜嫌いな子におすすめする３つの理由
| １・野菜の苦みやクセがないまぁるい味になる |
| ２・野菜をまんべんなく食べられて栄養バランスがいい |
| ３・砂糖や油など、濃い味をつける必要がない |
１．野菜の苦みやクセがないまぁるい味になる
重ね煮はひとつのお鍋にいろんな食材を重ねるからおいしくなる調理法です。
なすのえぐみ、ピーマンの苦み、青菜の臭み、など子どもの嫌がるの苦みやアクといった個性が
やわらいでほんのり甘い味になるので食べやすくなります。
２．いろんな野菜がまんべんなく食べられる
ひとつのお鍋に、葉のもの、実のもの、根のものいろんな野菜を（陰陽）
まんべんなく重ねると苦みやクセが手をとりあって角がとれたほんのり甘い味になる調理法です。
季節のいろんな野菜を入れることでまぁるい味になるので自然に幅広く野菜を食べることができます。
３．濃い味をつける必要がない
ケチャップ、ソース、カレー味、など野菜の苦みを濃い味で隠す必要がありません。
なぜなら、調和させる重ね煮の調理法が素材の味を引き出すからシンプルな調味料で補うだけで
十分おいしいからです。
塩だけ、しょうゆだけでもおいしい！驚くほどの旨みです。
子どもの味覚は大人の3倍も敏感です。濃い味に慣れてしまうとその味をおいしいと感じる味覚になりより強い刺激を求めるようになります。そうなると、子どもの将来の健康面も心配です。
砂糖も油も使わない、ソースやケチャップがなくても美味しく食べられるので、子どもの味覚が育ちます。
こんなに変化が生まれる「重ね煮」の秘密って？
切って、重ねて、火にかける。
野菜のエネルギーを利用した調理法です。
旬の野菜をたっぷり使い食材が持っている陰陽のエネルギーを調和させ「中庸（ちゅうよう）」にすることで素材のやさしい甘みが引き出され、消化吸収排出をさまたげない形に変わります。食べ続けるうちに身体の内側から健康を作り上げていく「家庭料理」です。「無水の重ね煮」とは違って色味が鮮やかに仕上がります。
重ね煮の陰陽調和って？
陰陽はご存知ですか？ 東洋の自然観でとても身近なものです。
例えば、月と太陽。男の人、女の人のように正反対の性質を持ち、
バランスを取りあいながら調和を保っています。自然界も食材も、
自然界の一員の私たちヒトの身体も「陰陽（いんよう）」で考えます。
陰陽はそれぞれにこのような特徴があります。
陰性：ゆるめる、広がる、冷やす
陽性：しめる、縮まる、温める
私たちが健康だと感じている時は、心身の陰陽のバランスが取れた「中庸（ちゅうよう）」の状態のときです
陰性、陽性のどちらかに傾いてしまった時は、体調が優れないことになります。
その傾き具合が大きいほど 体調の崩れ、症状がひどくなります。
また「中庸」に調和された食材は野菜の持つ苦みやアク（個性）がやさしい甘みに変わり野菜が苦手なお子さんにとても食べやすくなります。
調和させたやさしい甘みのものから食べさせてあげれば少しつづ食べられる野菜も味覚も育ちます。ひとつづつの野菜に挑戦させるより、ずっと簡単で子どものおいしいが聞けます！
この先もお子さんの野菜嫌いに悩み続けますか？
子どもの野菜嫌いはいつかなくなるものではありません。
学校や誰かが解決してくれるものでもありません。
野菜嫌いの原因を知って、野菜嫌いの子にあった調和させる食べ方を取り入れた
重ね煮アカデミーの生徒さんたちは次々に野菜嫌いの悩みを手放しています。
料理が苦手だったのに何を重ねようか考えるのが楽しいです。（1歳男の子ママ）
2歳の息子は小松菜やにんじんの和え物が大好きです！
1歳の子どもが重ね煮みそ汁をガブ飲みします。
こんな感動の声を届けてくれます。野菜を刻んだり、混ぜ込んでわからなくしても、子どもの味覚をごまかしているので悩みはいつまでもつづきます。
野菜が嫌いな原因、食べ方についてママが正しい知識と知恵をもつことが悩みを手放せるポイントです。
重ね煮アカデミー体験クラスでは解決策のヒントをお渡ししています。
| 重ね煮オンライン体験クラスの流れ |
 ①1週間前に調理動画をお送りします。１週間前までにレシピと作り方動画をお送りします。ご自宅で好きな時間に何度も繰り返し見ながら調理にチャレンジしてみてください。 |
 ②ZOOMアプリをダウンロードする当日はZOOMアプリを使用します。設定や使用方法手順は事前にお知らせしますの当日までに設定をお願いします。 |
 ③当日は重ね煮の座学とご質問にお答えする時間です。体験クラス座学講座、重ね煮アカデミーについて、実際に調理してみて分からなかったことなどもご質問ください。学んだ後でもう一度作るとより深く身に付きます。ぜひリラックスしてご参加ください(^^♪ |
オンラインは忙しいママに嬉しいメリットがいっぱい
●小さなお子さんがいても大丈夫！
●移動時間が必要ない！
●当日は座学にしっかり集中！
●レシピ動画で繰り返し学べる！
今はじめれば変わります！
おいしいと健康を叶えられるヒント！
重ね煮オンライン体験クラス
３月５日(火)・3月22日(金)・4月10日(水)
参加費：5500円（重ね煮レシピ動画4品）
娘が嫌いなピーマンを食べた！
子どもの苦手な野菜の代表と言えば「ピーマン」ですね。
いつも肉詰め、青椒肉絲など、油を使ってソースをかけて濃い味を付けてきました。
ですが、そうしなくても娘が苦手なピーマンを食べて「おいしい！」とおかわりをしました。
娘がどうして苦手なピーマンを食べたと思いますか？
ピーマンとごぼう、ちりめんじゃこを重ねたきんぴらです。
重ね煮では砂糖や、油を使って料理をしなくてもおいしく作れます！
重ね煮することで野菜のクセや苦みが調和されるからです。
どんな野菜もおいしくなるので重ねる楽しさ、美味しさにすっかり魅了されました。
憧れの野菜がたっぷりの食卓に！
自然食レストランのように季節の旬の野菜を並べる食卓が夢だったんです。たっぷり野菜を使う重ね煮のおかげで、
今では、梅干しづくり、行事食、季節の旬を追いかけて日本の四季が楽しめる食卓になりました。
台所から笑顔になれるママを増やしたい！
食でからだも、心も、生き方も変わりました。
はじめまして。重ね煮アカデミーⓇ掛川教室おひさまの古川香織です。
＼野菜嫌いでも大丈夫／
家族みんなが元気になれる養生ごはん
もっとママの人生を楽しんで！
重ね煮が私に教えてくれたことなんです。
5年前は野菜嫌いな娘にイライラしてました
当時３歳の娘に「早く食べて！食べないと大きくなれないよ！」が口癖でした。
私自身が好き嫌いなく、何でも食べて育ってきたので娘にも野菜を食べて欲しくて無理強いしたり、
イライラしてため息をついたりやさしくできない、笑顔になれない自分でも嫌なお母さんでした。
必死になっていたのは、健康に育って欲しかったからです。
重ね煮は野菜を何でも食べられなくても、いい。
それよりも健康に育つための「食の軸」を教えてくれました。
「食べることは、生きること」。
野菜だけを食べていれば元気に過ごせるわけではないのです。
今必要なもの、必要でないものがわかります。
子どものうちから急いで何でも食べられるようにしなくてもいいんだと捉え方がおおらかになりました。
子どもの野菜嫌いにがんばり過ぎているママへ
私にも家族を喜ばせるごはんができた！
食べないことに、イライラせずに家族で「おいしいね」と食事を楽しめる気持ちになれて私に笑顔が増えました。
自分がしあわせになると、公園で子どもを連れたママがなんとなく疲れてのを見かけたとき
仕事帰りに夕方スーパーでお惣菜を買っているママを見かけたとき
重ね煮があったらラクになるよ！
子どもが野菜を好きになるよ！
料理が楽しくなるよ！
悩んでいるママに教えてあげたい、チカラになりたい！
と思うようになり重ね煮アカデミーの師範になって、毎月1回子どもの野菜嫌いに悩むママへオンラインでお伝えしています。
台所にママの笑顔が広がるように「おひさま」と教室名をつけました。
野菜を食べてほしいけど料理が苦手なママが、重ね煮の魔法の食べ方とレシピを実践し、半年後には料理が大好きになっています！
おいしいと喜んで食べてくれるからまた作りたくなる、楽しくて簡単だから続けられる。
子どもが食べてくれました！と、喜びいっぱいで話してくださる生徒さんの声を聞くのが私の喜びです♡
お子さんが野菜嫌いでも大丈夫！
一緒に重ね煮で笑顔になりましょう！
重ね煮オンライン体験クラス
３月５日(火)・3月22日(金)・4月10日(水)
参加費：5500円（重ね煮レシピ動画4品）
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