重ね煮アカデミーについて | 子どもの野菜嫌い、偏食で料理が苦手。重ね煮で作る家族の健康が叶う養生ごはん。重ね煮アカデミー愛知県西尾市

陰陽調和の考えに基づいた「重ね煮健康料理」はご家族の体調に合わせて食卓を整える家庭料理です。陰陽調和された料理で日々の心身のバランスを整え、調子の良くない時は身近な食材での「手当て法」で調整する。重ね煮アカデミーⓇはこのようにご家族とご自身の健康を守る「台所からの知恵と知識」を学ぶ場を提供しています。

重ね煮アカデミーⓇ養生科

[st-marumozi fontawesome=”” bgcolor=”#FFB74D” bordercolor=”” color=”#fff” radius=”30″ margin=”0 10px 0 0″]月１回半年のコース[/st-marumozi]

重ね煮の入門クラス。「食物とからだの関係」や基本の調味料、食材の知識を身に付け、食を見直すきっかけになる「引き算の食べ方」に気づき、実践できるようになります。調和のとれたお味噌汁が作れるようになります。

養生科で学べること

[st-mybox title=”ポイント” fontawesome=”fa-check-circle” color=”#FFD54F” bordercolor=”#FFD54F” bgcolor=”#FFFDE7″ borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]

・油・砂糖・動物性食品に頼らない基本の「重ね煮」メニューを習得します。

・食材・調味料の選び方と取り入れ方を学びます。

・食文化の知恵を習得しつつ、「食と身体の関係」について学びます。

・ご家族の体調管理のための食生活における留意点、摂り過ぎに気を付けたい食品の知識を習得します。

・「引き算の食べ方」の実践により、自然な形でご家庭の食卓に取り入れるようになります。

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[st-marumozi fontawesome=”” bgcolor=”#FFB74D” bordercolor=”” color=”#fff” radius=”30″ margin=”0 10px 0 0″]養生科の概要[/st-marumozi]

養生科は、重ね煮アカデミーⓇの入門クラスです。オンラインで開催しております。当クラスでは「食と身体の関係」について学び、食べることで内外から健康な身体と心を保つための知恵とレシピを学び、ご家族、ご自身の体調管理をするための「養生法」を身につけます。

[st-marumozi fontawesome=”” bgcolor=”#FFB74D” bordercolor=”” color=”#fff” radius=”30″ margin=”0 10px 0 0″]養生科の目標[/st-marumozi]

♦「食と身体の関係」や基本の調味料、食材についての知識が身に付きます。

♦食材や調味料の選ぶ上でぶれない軸ができます。

♦「引き算の食べ方」を実践し、食と健康を見直すことができます。

[st-marumozi fontawesome=”” bgcolor=”#FFB74D” bordercolor=”” color=”#fff” radius=”30″ margin=”0 10px 0 0″]座学内容[/st-marumozi]

♦食材・調味料の選び方

♦調和の食べ方

♦積み重ねの基本

♦食品の陰陽

[st-marumozi fontawesome=”” bgcolor=”#FFB74D” bordercolor=”” color=”#fff” radius=”30″ margin=”0 10px 0 0″]教室の流れ[/st-marumozi]

事前に動画をお渡しした上で、オンラインにて座学と復習、相談。

１．事前にお渡しする動画で調理の予習。

２．オンラインにて座学と質問

３．自宅で好きな時に学びの復習と相談

こんな気持ちはありませんか？

毎日の献立に悩んでばかり！レシピがないと何もできない！
野菜が苦手な子どもに少しでもおいしく食べてもらいたい
料理時間を短くして子どもと過す時間を増やしたい！
家族を健康にしたいから「からだにやさしい」が気になる。
便秘や風邪を引きやすいのを「食」でどうにかしたい！
食べてくれる野菜が少なくていつもワンパターン
大人と子どもの食事を作り分けて料理がしんどい、苦痛！

[st-kaiwa2]毎日のごはん作りに悩まない軸を作ります[/st-kaiwa2]

♦毎回の課題提出
講座で学んでご自宅で実践することで学びを自分のものにします。

♦Facebookグループのコミュニケーション
生徒さん同士でコミュニケーションや課題提出の場として活用します。同じ悩みを持って集う仲間は大切な存在です。重ね煮の知恵に負けないくらい生涯の宝物になります。

♦予習復習できる動画教材
ご自宅でご都合のよい時に何度も繰り返し学べます。

養生科に参加すると・・・・

[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#FFB74D” color=”#fff” margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]よくあるご質問[/st-minihukidashi]

[st-cmemo fontawesome=”fa-question-circle” iconcolor=”#4FC3F7″ bgcolor=”#E1F5FE” color=”#000000″ bordercolor=”” borderwidth=”” iconsize=””]Q.オンラインの動画はいついただけますか？[/st-cmemo]A.オンライン講座日の７日前までにメールにてお渡しします。事前に作っていただければ講座時に質問、相談ができるため、より学びが深くなります。

[st-cmemo fontawesome=”fa-question-circle” iconcolor=”#4FC3F7″ bgcolor=”#E1F5FE” color=”#000000″ bordercolor=”” borderwidth=”” iconsize=””]Q.スマホでも受講可能でしょうか？[/st-cmemo]A.オンライン講座はZoomアプリを使用します。スマホでもご使用可能です。

[st-cmemo fontawesome=”fa-question-circle” iconcolor=”#4FC3F7″ bgcolor=”#E1F5FE” color=”#000000″ bordercolor=”” borderwidth=”” iconsize=””]Q.病欠や急用の場合はどうしたらよいですか？[/st-cmemo]A.動画での受講が可能です。ご都合のいい時に動画で学んでいただけます。