重ね煮コラム

野菜嫌いの子に重ね煮をおススメする理由

 

今日は
野菜嫌いな子に「重ね煮」
おすすめする理由
について
お話しますね。

 

 

重ね煮は
切って重ねて火にかけるだけ
3ステップの時短料理
ですが、
魅力はそれだけではないのです。

 

お家でよく使う食材
野菜室にある食材は

 

✔なんとなく
決まっていませんか?


✔マンネリ気味に
なっていませんか?

 

実はこれ!

大切なポイントです!

 

 

命あるものには必ず
二面性といって
良い面と悪い面
両方を持っています。

 

どれだけ身体によい
といわれる食材でも
たとえ、
スーパーフード
いわれるものであっても

 

悪い面を必ず持っています。

 

例えば、トマト。

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リコピンを含んで
抗酸化作用に優れていて
身体によい食材ですね。

 

ですが、

食べ過ぎると、
身体が冷えて代謝が
悪くなり免疫力などの
低下にもつながるのです。

 

 

毎日食べ続けることで

良い面よりも
悪い面の影響を受ける
可能性が大きいのです。

 

 

ところが

重ね煮の場合、

鍋の下から陰性から陽性の順に

きのこ、海藻類→葉もの
→実もの→根菜類

と重ねていきます。

 

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つまり、

色々な食材を
少しずつ食べられるということ。

 

重ねるからクセのある
野菜の個性が調和されて
子どもの好きなやさしい
甘みになります。

 

いろんな食材が無理なく
食べられて味覚が広がります。

 

また、重ねて煮ることで
食材がもつアレルゲンも
軽減することができます。

 

消化にいい形になって
カラダに吸収されるので
アレルギー予防に繋がります。

 

重ねて煮ることは、
野菜嫌い子の味覚を育て
強くて丈夫なカラダを育む

お料理になるのです!

 

 

そして
おいしいから家族みんなで
同じものが食べられる!

 

 

「重ね煮」のいちばんの
魅力です♡

 

食べる野菜が決まって
いるから、
子どもと大人を分けている

 

小さくして混ぜて
ハンバーグにしている

 

そんな手間がなくなります!

 

私はなんでも「重ね煮」

 

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「焼きそば」も油で炒めずに
重ねて作れます。

 

重ね煮は
家族が喜んで食べてくれて
野菜嫌いの子の味覚と
強いカラダを育てる
唯一無二の料理です。

 

食べてくれるから
料理が楽しくなる!

 

おいしいね!の会話がある
楽しい食事を叶える
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●5月25日(水)
時間:10時~12時 料金:5,500円

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